Colores Caramelo Clase I

Clase I, o colorantes Color Caramelo simples, tienen la designación E150a. Los colorantes Color Caramelo de la clase I son los menos procesados de las cuatro clases. La materia prima de carbohidratos simplemente se calienta, y no se permiten compuestos de amonio o sulfitos en la producción de la clase I. La carga iónica de este colorante Color Caramelo es entre neutra y un poco negativa. La clase I se ha convertido en los colorantes Color Caramelo de mayor crecimiento, pues satisfacen la demanda de etiquetas más limpias en los alimentos y bebidas para los consumidores.