烈酒

烈酒行业使用焦糖色来标准化其饮品的颜色，使每批产品的颜色看起来都一致。 当最终产品是包装在透明瓶中时，这种需求就更为重要。

通过使用我们一种或多种色调的焦糖色，可以轻松调整蒸馏酒和烈性酒的颜色。 色调和酒精溶解度因素在烈酒和蒸馏酒适配正确的焦糖色方面起着主要作用。

我们的焦糖色是保持多批次产品一致性的最佳添加剂，可以保持酒精饮料的高品质外观。

自 1880 年以来，在烈酒行业焦糖色为其在实验室试验、取样和调整产品方面提供了便利性。

红色调焦糖色如II类焦糖色RT80 和 2100，或I类焦糖色 SB121 常用于朗姆酒或类似苦艾酒的烈酒中。

而黄色调 I 类焦糖色（例如 1100M、YT25、YT90）则用于威士忌、白兰地和龙舌兰酒。 这些焦糖色最大特点是在高酒精溶液中具有高稳定性，因为其不含亚硫酸盐和铵盐。 这些焦糖色由带有无麸质标签的碳水化合物原料制成。

IV 类焦糖色通常用于风味龙舌兰酒，因为它们颜色浓郁、深沉。

赛浓顺罗盖特焦糖色系列可确保在高达 80% 的酒精（160 proof/度）中仍具有出色的酒精溶解度。

同样，我们的焦糖糖浆和焦糖也可以为烈酒和利口酒带来甜味和颜色。它们与焦糖色具有相同的相容性。

我们的焦糖色、焦糖糖浆和焦糖可用于各种烈酒，包括：

 • 威士忌  • 科涅克白兰地  • 白兰地  • 朗姆酒  • 龙舌兰  • 利口酒